באיזה גיל אתה יכול לתת לילד דלעת, איך לבשל מרק דלעת ומחית תפוחי אדמה?

דלעת זה כבר זמן רב בשימוש בישול בשל הטעם הנעים שלה תכונות מועילות רבות. מתי אתה יכול להציג את הפרי הזה לילד קטן ומה אפשר לבשל מדלעת לתינוקות של השנה הראשונה לחיים ולילדים גדולים יותר?

• דלעת עשירה בחומרים מזינים שונים, כולל ויטמין C, ברזל, ויטמין D, סידן, סיליקון, ויטמיני B ותרכובות רבות אחרות. בשל הרכב זה, הכללת פירותיה בתפריט הילדים יש השפעה חיובית על הצמיחה והתפתחות נאותה של הגוף של הילד.
• בין כל הויטמינים, היקר ביותר בהרכב הדלעת הוא בטא קרוטן, שהוא הכי מבריק פירות. קרוטן חשוב עבור חזון ועצמות, כמו גם חסינות.
• בתרבות מלון כזה מכיל הרבה פקטין, ידוע ביכולת להסיר חומרים מזיקים ורעלים מהגוף.
• נוכחות של סיבים תזונתיים עושה דלעת מוצר יקר עבור ויסות העיכול ומניעת עצירות. דלעת אפוי מבושל מומלץ עבור חומציות גבוהה, ומיץ - עבור נפיחות.
• האם מרק ומיץ של דלעת עם תוספת של דבש לציין את היכולת להרגיע את מערכת העצבים, לשפר את הזיכרון ואת השינה, לעזור עם מתח ומצבי רוח דיכאוניים.
• דלעת יש choleretic פעולה, ולכן, מומלץ למניעת מחלות של הכבד ואת דרכי המרה.
• מאז פירות דלעת עשירים מגנזיום ואשלגן, הם מראים אפקט משתן במנות שנעשו מהם, חשוב בנוכחות של מחלת כליות.
• דלעת דל קלוריות מנות עושה להם בחירה טובה עבור ילדים הסובלים מעודף משקל.

על למה לשאוב תינוק אתה צריך להציג דלעת, להסתכל בסרטון מ הומנה.

ב זרעי דלעת, משלשל קל, אנטי דלקתיות ו anthelmintic אפקט הוא ציין. השימוש הרגיל שלהם משפר את תפקוד מערכת העיכול ומונע עצירות. מוצר זה עשיר בשומנים בריאים טבעיים, ויטמינים D, K, A, E, כמו גם יסודות קורט רבים, ביניהם ברזל ואבץ הם בולטים במיוחד.

• צריכה תכופה מדי של מנות דלעת יכול לגרום לצהבת הקרום.
• דלעת לפתות לא ניתן לתת אם אתה רגיש למוצר.
• דלעת היא התווית בסוכרת הפטיטיס.
• זה גם לא מומלץ לבשל דלעת לתינוקות עם החמרות של מחלות הקיבה והמעי הדק.

דלעת מתייחס למוצרים שיכולים לגרום לתגובה אלרגית כי הוא מכיל הרבה קרוטן. מסיבה זו, הכנסת מנות דלעת לתזונה של הילדים מתבצעת בהדרגה ובזהירות רבה.

מחית דלעת כמו ילדים רבים כי יש טעם מתוק מתוק. אתה יכול לבשל אותו בדרכים שונות משני דלעת טריים וקפואים. על כל אחד מהם להתעמק בפירוט רב יותר.

יוצקים את הדלעת הקלופה במים, מניחים את הסיר על האש, מרתיחים, סוגרים את המכסה ומבשלים על האש הקטנה ביותר במשך 20 עד 25 דקות. אתה מבין את הדלעת הוא מוכן כאשר הוא מושך רך. כדי לנקז את המים, לנגב את פרוסות מבושל דרך מסננת כדי להבטיח כי אין סיבים. אם אתה צריך לעשות את העקביות נוזלי יותר, להוסיף חלב (לתינוקות מתחת לגיל שנה - אמא של או תערובת).

קח 350 גרם של דלעת, לקלף, סיבים וזרעים מן העיסה, ולאחר מכן לחתוך לקוביות קטנות. מוסיפים 200 מ"ל מים לצמח (ניתן גם להוסיף קצת סוכר), מניחים אותו בתוך סיר איטי ולהפוך אותו למצב "מרווה". לאחר 40 דקות, להסיר את הדלעת, להעביר את בלנדר ו whisk עד מחית חלקה מתקבל.

חותכים חתיכה קטנה של דלעת, להסיר את העור לחתוך את הירקות לקוביות. מורחים אותם בסירה, מכניסים למכונה ומבשלים עד להתרכך (בדרך כלל 20 דקות של עיבוד מספיקים). מקציפים את חתיכות סיים בבלנדר, אם פירור רק התחיל לנסות את הדלעת, או מחית עם מזלג לילדים הלומדים ללעוס. קירור הפירה למצב חם, אתה יכול להציע אותו לילד.

קלופים מקולפים דלעת, לשים במיכל עם קירות עבים להוסיף 1/2 כוס מים. אופים בתנור כ -15 דקות, עד שהצלחת רכה. אז אתה יכול לשאוב את הדלעת דרך מסננת או מחית עם מזלג בהתאם עקביות כי הילד שלך אוהב.

מבוא לתזונה של דלעת התינוק יכול להתבצע לאחר פירור ניסתה קישואים, ברוקולי או ירקות אחרים. בדרך כלל, מזונות אלה הם הציג מ 6 חודשים של גיל, אם כי מותק פירורים מותר להוסיף פירה דלעת בתפריט קצת קודם לכן (מ 4.5-5 חודשים).

החלק הראשון של הדלעת, אשר ילד מכיר בערך שנה, צריך להשאיר לא יותר מחצי כפית (או אפילו טוב יותר - רק רבע כפית). פירה תפוחי אדמה עבור מדגם ראשון כזה צריך להיות הומוגני, כך חלב אם או נוסחה משמש לעתים קרובות כדי לדלל אותו.

תן בפעם הראשונה פירורי דלעת להאכיל את הבוקר, ולאחר מכן עד הערב, בזהירות לצפות טוט. וודא כי אין בעיות לאחר ארוחה כזו, אתה יכול להגדיל את החלק לנורמת גיל מומלץ של מנות ירקות.

קח תפוח אחד של זנים חמוצים מתוק פרוסה של דלעת, כך שכל מרכיב הוא באותה כמות. פורסים דלעת קטנה, יוצקים מים רותחים ומרתיחים עד הסוף. לאחר מכן, מוסיפים את התפוח הקצוץ לדלעת מבושלים, להרתיח עוד 5-10 דקות ולשפשף את המסה דרך מסננת. ב מחית תפוחי אדמה סיים, אתה יכול להוסיף דבש.

אתה צריך לקחת כמות שווה של תפוח, דלעת ומלון. חותכים את מלון ותפוח לקוביות, ולשפשף את הדלעת. מערבבים את החומרים, מוסיפים דבש ומיץ לימון.

מרתיחים חתיכת דלעת, גזר סלרי עד מוכן (לקחת גזר חצי בגודל של דלעת, סלרי שלוש פעמים פחות). לעשות פירה ירקות. בו זמנית להרתיח את תרנגול הודו או עוף, לפרק לתוך סיבים או קוצצים דק. מערבבים בשר עם ירקות או לפרוש בנפרד בהתאם להעדפות של התינוק. מפזרים עלים ירוקים, אם הילד אוהב אותה.

מגררים 150 גרם של דלעת לכסות עם חצי כוס שמנת.מבשלים במשך כ 10 דקות על אש נמוכה עדיין במצב חם להוסיף כף של סולת, כמה סוכר ביצה אחת כדי מסה דלעת. הבא, לבשל כמו פנקייקס קבוע. מגישים עם שמנת חמוצה.

שוטפים וקוצצים את הירקות דרך מסחטה ומפיצים אותה במים. תן את הילד מיץ כזה עד 2 פעמים בשבוע. חשוב לסחוט את המיץ מיד לפני השימוש.

קח את החומרים הבאים עבור מרק דלעת:

• 150 גרם דלעת
• 1/2 גזר
• 1 תפוח אדמה
• 500 מ"ל מים

ירקות שטף צריך לנקות. הבא, תפוחי אדמה ודלעת לחתוך לקוביות, גזר לשפשף דק. בישול ירקות במשך 30 דקות במים רותחים, לתת אחידות צלחת באמצעות בלנדר. לסיכום, המרק צריך להיות מלוח ולהוסיף קצת שמן צמחי.

עוד דרך פשוטה לבשל מרק דלעת דלעת היא להשתמש multicooker:

• לקלף 300 גרם של דלעת בשלה, לא לשכוח להסיר את הזרעים. זולה חתוך לקוביות בינוניות.
• גם לקלף שני בצל, ארבעה תפוחי אדמה וגזר אחד. בצל חתוך לחצי טבעות, גזר לרצועות, ותפוחי אדמה לקוביות קטנות.
• הפעילו את הכבש האיטי למצב "אפייה". מחממים קצת שמן צמחי בקערה, מוסיפים את הירקות ומטגנים כ -15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
• לאחר מכן, לעבור למצב של "מרווה" ולהשאיר את המנה להתכונן במשך שעה אחת.
• מוציאים את הירקות מהמכונה, מלח וקוצצים בבלנדר.
• הוסף 400 גרם של שמנת עם תוכן שומן של 20%, מערבבים היטב ויוצקים את מחית חזרה לתוך סיר איטי.
• בחירת מצב "מרק", להביא לרתיחה. בצלחות, מרק יכול להיות מעוטר עשבי תיבול, קרקרים, חמאה.

להכנת דייסה דוחן, לשפשף 100 גרם של גרעיני קלופים קלופים. מרתיחים כוס חלב, יוצקים כף של דוחן לתוכו ומבשלים עם ערבוב מתמיד במשך 10 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את דלעת מגוררת. ממשיכים לבשל עד מעובה, לתת הדייסה מגניב מעט, לפני ההגשה, מתבלים בדבש וחמאה.

חותכים 300 גרם של דלעת קלופים וזרעים לקוביות. לשים אותו בסיר, יוצקים 340 מ"ל של חלב שם, מביאים לרתיחה ומבשלים עד רך. ממיסים שתי כפות של סולת בחצי כוס מים. עם ערבוב מתמשך של דלעת רותחים בחלב, לאט לשפוך את הסולת לתוך הסיר. מלח להוסיף סוכר לפי הטעם. מרתיחים עד דייסה מספיק עבה. בסוף הבישול, אתה יכול להוסיף פירות יבשים פרוסים, למשל, צימוקים ושזיפים.

נקה פרוסת 150 גרם דלעת, יוצקים כוס מים רותחים, מוסיפים כפית סוכר ומבשלים מתחת למכסה סגור במשך 15 דקות. מוסיפים את הדלעת 50 גרם של דייסת אורז וחצי כוס חלב. ממשיכים לבשל כ 20 דקות, מעת לעת מערבלים את הדייסה. מכבים את האש, מוסיפים מלח ו 15 גרם חמאה על המנה.

• בחר דלעת בינונית, כי פירות גדולים מאוד או יבש מדי או להיפך, מימי.
• בדוק את דלעת היטב בעת רכישת. אין לקחת את הפרי עם שריטות ופגיעות, כמו גם אזורים נרקבים. העור של הדלעת צריך להיות צפוף מאוד ולא לחצה באמצעות ציפורן.
• בעת רכישת דלעת לחתוך, לבחור פרי עם צבע צהוב עשיר או כתום. בהיר יותר את הדלעת שאתה קונה, יותר קרוטן זה יהיה.
• אם רכשת דלעת שלמה לחתוך אותו בבית, לא לאחסן אותו לאחר זמן רב. האפשרות הטובה ביותר היא לקנות חתיכת דלעת קטנה, אשר מיד יהיה בשימוש בעת הבישול, או להקפיא עיסת דלעת פרוס לבישול בעתיד.
• דלעת שלמה לא צריך להישמר באור שמש ישיר במקום קר מאוד, כמו זה תורם נרקב שלה.עדיף למקם את כל הפרי במקום מאוורר עם טמפרטורה של 10 + 15.