מאיזה דגים ומאיזה גיל אתה יכול להתחיל להאכיל את הילד?

הדג הוא ללא ספק שימושי ו מגיע מקום מיוחד בתפריט של התינוק, אבל זה צריך להיות הציג לתוך הדיאטה של ​​התינוק. מתי היא הפעם הראשונה לבשל דגים פעוט איך לעשות את זה?

דגים הוא מוצר שימושי כי הוא מכיל חומרים רבים הדרושים לצמיחה ובריאות של התינוק. אלה הם חלבונים ברמה גבוהה כי הם מתעכל בקלות, ושומנים ייחודיים, אשר נדירים במוצרים אחרים, וכן רשימה גדולה של יסודות קורט. בנוסף, הדג שונה מהבשר מבנה עדין יותר, ולכן קל יותר לעכל:

• סנאים שבהם הדגים עשירים מתעכלים בקלות. הם מכילים את כל חומצות האמינו הדרושות לגוף של ילד, כולל מתיונין, טריפטופן, טאורין וליזין.
• דגים הם מקור נפלא של ויטמינים מסיסים בשומן, בפרט A, D, ו- E, כמו גם שומנים אומגה מועיל.
• דגים חסרים סיבי רקמת חיבור גס ושומנים עקשן, כך האנזימים של מערכת העיכול של הילדים בקלות לעבד את המוצר הזה.
• דגים ים יש הרכב מינרלים עשירים, למשל, יש הרבה יוד ופלואוריד.

בתזונה של הילד, אתה יכול להיכנס כמו דגים שנתפסו בים, מינים שחיים בנהרות. במקביל מומלץ להתחיל עם זנים של דגים ימיים. מה ההבדל, הדמיון והיתרונות של הנהר האנושי ודגי הים, ראו את הטבלה:

שקול את התכונות הבאות:

• אם הדג שוחה במים מזוהמים, הוא סופג חומרים מזיקים מן המאגר, למשל, מלחי מתכת.
• דגים לא מטופלים מסוכנים עם סיכון מוגבר לזיהום על ידי תולעים וחיידקים פתוגניים.
• מנות דגים מקלקלות במהירות, כך הילדים מקבלים מזון, רכיב אשר הוא דגים, רק מוכן טרי.
• הרינג ניתן לילד מגיל שנתיים.
• דגים שומניים כגון סלמון, צלופח, שפמנון או הליבוט לא צריך לתת לילדים מתחת לגיל שלוש.
• דגים מטגנים לילד, כמו גם דגים מעושנים מציע לילד שלך לא מומלץ עד 3 שנים.

דגים נחשבים לאחד המוצרים האלרגניים ביותר, ולכן הכלים ממנו ניתנים בכמות מינימלית, בודקים את התגובה של הגוף של הילד, ולאחר מכן הם בהדרגה להגדיל את החלק היחיד. צמצום יכול להגיב על ההקדמה לתוך הדיאטה של ​​בחילות דגים, פריחה בכל הגוף, כאב בבטן, שלשולים, pruritus, נפיחות של השפתיים. אם לתינוק יש סימנים כאלה, הזנת דגים מבוטלת ופונה לרופא הילדים.

פיתיון דגים מומלץ לתינוקות בריאים עם 10 או 11 חודשים. הדג הראשון שהילד מנסה להיות נציג של אחד הזנים דל שומן. עם נטייה אלרגיות היכרות עם מנות דגים יש לדחות לפחות שנה.

דגים שמנים, כגון מקרל או סלמון ורוד, מומלצים לילדים מעל גיל שלוש.

בתזונה של תינוקות, דגים מופיעים לאחר שהתרגל לבשר המשלים, בעוד עד השנה מנות בשר לא ניתנים באותו יום כמו דגים. כדי להכיר את הילד עם הדג צריך להיות עם 1/2 כפית של מוצר זה. לאחר מכן מספר דגים בתפריט היומי מותאם לחלק מ 50 עד 70 גרם, תוך מתן פעוט פעמיים בשבוע.

הדג הראשון שהתינוק יכול לנסות צריך להיות תמיד טרי, רזה ונמוך-אלרגני. ציות למאפיינים אלה מצוין בקלה, סלמון וסלמון. אתה יכול גם לתת Pollock התינוק שלך, כחול whiting, navaga, בס הים ואת haddock.

תינוקות מתחת לגיל שנה מתחילים לתת דגים פירה, ולאחר מכן מציעים חתיכות קטנות של דגים מבושלים, כמו גם מנות דגים שונים. ראשית, לתת לפעוט לנסות את הדג ללא תבלינים ותוספים אחרים. יתר על כן, שמיר, גזר, פטרוזיליה ותבלינים אחרים יעזור לשפר ולגוון את הטעם של מנות דגים לילד.

עבור מנות דגים בתפריט של ילדים קטנים זה שווה לקנות פילה, כך הקטנים לא מקבלים עצמות.

האפשרות הטובה ביותר לבישול דגים למזון תינוקות היא מהבילה. אתה יכול גם להרתיח את הדג כמות קטנה של מים. זה מספיק כדי לבשל חתיכות קטנות של דגים במשך רבע שעה, ואת כל חתיכות או דגים יהיה צורך לבשל במשך חצי שעה או יותר.

כדי לעשות רוטב דגים, לקחת 120 גרם של פילה דגים ושתי כפיות של חלב ושמן צמחי. מרתיחים את הדגים כעשרים דקות, מקררים אותו וקוצצים אותו בבלנדר או במטחנת בשר. לאחר הוספת החמאה והחלב, לשים את הדגים על אש קטנה ומביאים לרתיחה. אלה מחית תפוחי אדמה בצורה של המוצר המוגמר ניתן לאחסן במקרר במשך 48 שעות במיכל סגור היטב.

לטחון במטחנת בשר 120 גרם של פילה דגים רזים, כמו גם 20 גרם של טרום ספוג של לחם. לאחר הוספת חצי החלמון ביצה על המסה וכתוצאה מכך, שתי כפיות של שמן צמחי קמצוץ של מלח, לאחר ערבוב יסודי, לעשות כדורי בשר קטנים. מניחים אותם בסיר ומכסים במים, כך שהכדורים מלאים למחצה. תבשיל כדורי בשר כאלה על אש נמוכה במשך כעשרים דקות.

אתה צריך חצי תפוחי אדמה מבושלים, אשר אתה צריך ללוש על ידי הוספת חלב (2 כפות), כמו גם שמן צמחי (כ 2 כפיות). בנפרד, במים מומלחים מעט אתה צריך לבשל דגים פילה (כ -100 גרם). שילוב של דגים קצוצים ותפוחי אדמה, מוסיפים חצי ביצה עוף מוכה, ולאחר ערבוב, לשים את התערובת לתוך הטופס. בישול פודינג כזה יש צורך באמבט מים או בדוד כפול במשך כ -30 דקות.

צנצנות עם רסק דגים מוכנים נבדלים על ידי יתרונות כגון:

• המוצר מוכן, אשר חוסך זמן ומאמץ של אמא.
• דגים בצנצנות כאלה נבדק מובטחת בטוח פירורים.
• דגים רבים דגים מיוצגים על ידי שילובים של דגים עם דגנים או ירקות, כך שאתה מקבל ארוחה מלאה ומזין בכל צנצנת.

החסרונות כוללים אולי את העלות הגבוהה של כוח כזה. בנוסף, טווח של מחית תפוחי אדמה, ככלל, הוא לא נרחב מאוד.

מזון משומר לילדים מותר לתת מן הגיל המצוין על האריזה. אלה דגים משומרים כי מבוגרים לאכול לא צריך לתת לילדים מתחת לגיל 4.

ראה את האקדמיה באבאדו וידאו מתכון לבישול כופתאות דגים.

• החלק הראשון של רוטב דגים צריך להיות מקסימום של חצי כפית.
• עדיף לטפל בתינוק עם מוצר חדש לארוחת בוקר, ואז תוכל להעריך במהלך היום כיצד הגיב התינוק על מזון דגים.
• מנות דגים ניתנות בדרך כלל פעמיים בשבוע, החלפת מוצרי בשר איתם להאכיל השלישי (צהריים). כמו כן, הדג בשל הטמיעה קלה שלה מותר לתת את התינוק לארוחת ערב.
• עבור ילדים צעירים, עדיף קיטור או להרתיח דגים. ניתן גם לאפות אותו בתנור או לבשל בתנור איטי.
• אם קנית דג קפוא לילד, אתה לא צריך להפשיר לגמרי. תן את הפילה קצת להמיס, ואז לטבול לתוך מים רותחים ומבשלים על 10-15 דקות על חום מינימלי.
• אם אתה הולך לבשל את הדגים הנהר עבור הילד, המרק הראשון צריך להיות סחוט. ברגע שהדגים רותחים, המים מתרוקנים, המוצר מוזג במים נקיים ואז מבושלים עד מבושל.
• לא מומלץ לערבב באותה צלחת לילד מספר סוגים שונים של דגים.
• תן את פירורי תמיד רק צלחת דגים טריים.

עבור היכרות ראשונה עם דגים, בחר את המוצר כי הילד אוהב (למשל, קישואים) ולחבר את רוטב הדגים עם זה. כדי להסיר את ריח הדגים המובהק, ניתן לפזר את פילה הדגים במיץ לימון לפני הבישול, כמו גם לבשל את הדגים עם ירקות (שמיר, פטרוזיליה).

ספר לילד שלך על התועלת של הדג, כמו גם סיפורים הקשורים לים, למשל, על פיראטים או בתולות ים. לעולם לא להכריח ילד לאכול מנות דגים אם הכוס מחאה בתוקף. לא לכלול דגים לזמן מה מהתפריט, ומאוחר יותר לנסות להציע בצורה אחרת. אולי הפירורים לא אוהבים מחית דגים, והוא לא מוכן לוותר על קיטור האדים.

• עדיף לקנות דגים בתפריט של ילדים בחנויות שבו יש מסמכים המאשרים את איכות המוצר.
• תסתכל בזהירות על הדג, מסתכל על הזימים (הם צריכים להיות אדומים) ועיניים (בדגים טריים, הם ברורים וברורים, ובדגים מפונקים הם משעממים ומיובשים).
• שימו לב הסנפירים של הדג - הם לא צריכים להיפגע.
• דגים ים טריים תמיד יהיה עם סולמות מבריק נקי ללא רפש.
• מריחים את המוצר - הדגים לא צריך להיות ריח לא נעים או חד.
• לדחוף את הפגר מעט. אם יש חור, מוצר זה אינו טרי לחלוטין. בדגים איכותיים שנתפסו לאחרונה, הבשר יהיה גמיש וצפוף.