באיזה גיל אתה יכול לתת לחם לילד?

לחם מופיע באופן קבוע על השולחן של רוב המשפחות הוא בין המוצרים הפופולריים ביותר. לכן, לאחר לידת התינוק ותחילת ההקדמה של מזונות משלימים, לכל אחד יש שאלות לגבי הכללתו בתפריט הילדים - מתי תוכל לתת, כמה להציע פירורים ואילו לחם מסוים הוא הכי שימושי לתינוקות?

קמח משמש לא רק חיטה, אלא גם שיפון, תירס, כוסמת ועוד. כמו כן, תעשיית המזון המודרנית מייצרת לחם שבו התוכן של כמה רכיבים מצטמצם, למשל, כיכר עם כמות קטנה יותר של עמילן, מלח או חלבון.

ילדים רבים מעוניינים איך הם עושים לחם והם בהתלהבות להקשיב לסיפור של אמא על האפייה. כדי לעזור לילדים ללמוד את הפרטים של ייצור לחם תמונות עזרה או וידאו. לדוגמה הילדים יכולים לצפות בקריקטורה מתוך הסדרה "הסוד אל העולם" המוצגת להלן, שבה זאב בובות עושה סיור במפעל, שבו הם אופים טונות של לחם כל יום. מתוך הסרטון הזה, ילדים יכולים ללמוד איך ללוש את הבצק, מה שמרים וכיצד הם עוזרים באפייה, כמו גם איך להכין כיכר לחם.

• הוא ציין הרכב מאוזן התזונתי. הוא מכיל חלבונים צמחיים מועילים, כמו גם פחמימות מורכבות. הוא גם משמש כמקור של ויטמינים רבים (B1, PP, B3, E, B6 ועוד) ואלמנטים קורט (Mg, K, Mn, Fe, Ca, P, וכו ').
• לחם שיפון הרבה סיבים תזונתיים ותכולה גבוהה של ויטמינים של קבוצה B.
• ריח נעים מפעיל את הייצור של מיצי העיכול, בזכותו המזון נספג מהר יותר.
• לחם עם הכללה של דגנים מלאים, סובין, אצות, זרעי פשתן, שומשום ותוספים אחרים מעשיר את הדיאטה במינרלים ובסיבים.

• בשל התוכן של oligosaccharides, אנזימים לעיכול של אשר נעדרים אצל ילדים צעירים, שלה הלמידה בשנים הראשונות לחיים קשהלכן, הלחם Borodino לא יכול להיכלל בתזונה של ילד מתחת לגיל 1-1.5 שנים.
• אפוי מקמח חיטה המוצר הוא מקור של גלוטן, אשר חלק מהילדים יש אלרגיות. כמו כן, תגובה אלרגית אפשרית על מאפים המכילים ביצים.
• רול אפוי מקמח לבן עם תוספת חמאה וסוכר מביא מעט תועלת לגוף התינוק, כי במהלך הייצור של מוצרים עשירים לאבד ויטמינים. בנוסף, מאפים כאלה הם קלוריות גבוהה. זה לא מומלץ לכלול בתפריט של ילדים מתחת לגיל 2-3 שנים.
• בטופס טרי, זה לא מומלץ לילדים מתחת לגיל שלוש בשל תכולת גלוטן גבוהה.
• אם אתה נותן לחם לילדים ללעוס מזון רע, זה יכול להיות מסוכן (פירור לא ללעוס אותו היטב יכול לחנוק).
• הילד יכול לקבל חטיף עבורם, ולכן התיאבון שלו יקטן בזמן הארוחה העיקרית. בגלל זה, ילדים יכולים לסרב מזונות בריאים אחרים, כגון ירקות.
• צריכה מופרזת של לחם שחור עלולה להפריע לקליטת ברזל ולגרום לאנמיה.

מ -7 חודשים תינוקות יכולים לנסות מוצרים הדומים ללחם - קרקרים ועוגיות לתינוקות. לחם לבן מופיע בתזונה של תינוקות עם כל סוג של האכלה פנימה 8 חודשים בסכום של 3-5 גרם ליום. אותו חלק מוצע. תינוק בן 9 חודשים, ומ -10 חודשיםבשנה שלפני כן, המוצר חיטה מתחיל לתת 10 גרם ליום.

הכללה בתפריט הילדים של לחם שחור ומוצרי מאפה עם תוספים שונים, למשל, עם סובין, רופאי ילדים, ביניהם ד"ר קומרובסקי, לא מומלץ עד גיל 1.5-2. אתה יכול להכיר את עצמך עם לחם שחור של ילד ב 1.5 שנים, נותן פירורים של מקסימום של 10 גרם של סוג זה של אפייה.

שחרור התוכנית של ד"ר קומרובסקי על מגוון מזונות לתינוק, ראה להלן:

ילד בן שנתיים לתת עד 100 גרם של לחם ליום - עד 70 גרם של חיטה על 30 גרם של שיפון. מנה יומית לילד מעל שלוש שנים מגביר ל 150-170 גרם, כולל כ 50-60 גרם לחם שיפון. תלמיד בית הספר לתת 200-300 גרם ליום, מציע לחם שחור בסכום של 75-150 גרם

בפעם הראשונה, פרוסת לחם צריכה להיות מוצעת לתינוק בבוקר, כך שניתן יהיה לעקוב אחר תגובה אלרגית אפשרית למוצר חדש. זה יכול להיות רטוב בכל נוזל, למשל, תערובת, תה בייבי או מרק. הבא, הוא נתון בצהריים האכלה למרק, פירה ירקות או צלחת בשר. הגדלת החלק היומי, היא מוצעת גם לארוחת הבוקר או במהלך חטיף אחר הצהריים.

כאשר קונים לחם כי יהיה לאכול על ידי ילד, חשוב לשים לב רעננות שלה ואת המראה. כיכר צריך להיות הטופס הנכון וחלק, ללא אזורים שרופים או שקעים. אל תקנו סובין או כיכרות אלגנטיות לילדים מתחת לגיל 3. כמו כן, לא לקנות עבור ככרות ילדים צעירים. הבחירה הטובה ביותר תהיה הלבנה הרגילה.

לקבלת אמון מלא בביטחון ורעננות הלחם, אמהות רבות מחליטות לאפות אותו לתינוק בכוחות עצמו. הדרך הקלה ביותר היא להשתמש במכונת לחם, כי במכונה זו זה מספיק כדי למקם את החומרים ובחר את התוכנית הרצויה. ניתן גם ללוש את הבצק בידיים ואופים כיכר בתנור.

עבור הלחם הראשון, אשר ניתן לתת לתינוק, לקחת כ 450 גרם של קמח, 1.5 כפית של שמרים יבשים, 1 כפית מלח 2 כפות. l שמן צמחי. אם אתה רוצה להשתמש שמרים טריים, הם דילול הראשון עם מים חמים, עבור ילדים מעל גיל שנה - עם חלב חם.

התנסות על סירוב של התינוק לנסות לחם לא צריך להיות. אם דגנים נמצאים בתזונה, הגוף שלו יקבלו פחמימות מורכבות וויטמינים B מהם. למרות מוצר כזה קיים בתזונה של רוב ארצנו, אנשים יכולים בקלות לעשות בלי מוצר זה. בתנאי שהאוכל שלהם מגוון וכולל כמות מספקת של ירקות, דגנים, בשר, מוצרי חלב, פירות, דגים.

על היתרונות והנזקים של הלחם Borodino נראה בתוכנית "לחיות בריא".