מתי יש להזין בשר למאכל תינוקות ואיזה בשר עדיף להתחיל בו?

עד גיל 6 חודשים, תינוקות אינם זקוקים למוצרים אחרים, פרט לחלב של אמי. עם זאת, לאחר שישה חודשים, פירור חייב לקבל הרבה יותר חומרים מזינים ממה שהוא מכיל חלב אם או תערובת מותאמת. החל לנסות אוכל חדש, הילד מקבל היכרות עם ירקות, דגני בוקר, פירות, חמאה. כאשר מגיע הזמן לפתות בשר? מאיזה סוג של בשר זה צריך להתחיל, איך לבשל בשר לתינוקות וכמה להציע לפעוט עד שנה ובגיל מבוגר יותר?

• קודם כל, בשר ומנות ממנו הם מקור של חלבונים. ללא חומרים מזינים אלה, תאים בגוף של תינוק גדל לא יקבלו מספיק חומר בנייה.
• חשוב גם כי הרכב חומצת אמינו של חלבונים בשר הוא שלם. זה כולל את כל חומצות האמינו החיוניות שאינן נוצרות בגוף האדם, אבל חייב לבוא מאוכל.
• בשר הוא אחד המקורות של ברזל, מגנזיום, זרחן, קובלט, אבץ, פלואור ורבים יסודות קורט אחרים. ברזל במוצרי בשר מיוצג על ידי טופס heme, נספג טוב יותר מאשר בצורת ברזל למצוא מזונות צמחיים.
• בשל מבנה צפוף יותר של מנות בשר, הילד, לאחר כניסתה לתוך הדיאטה, ילמדו ללעוס.

• סוגים מסוימים של בשר שייכים למוצרים האלרגניים ביותר.
• צריכה מופרזת של מנות בשר מפעילה עומס גדול על מערכת העיכול, כמו גם את הכליות של הילד.
• ילדים מתחת לגיל 3 אינם מקבלים מוצרי בשר מעושנים, בשר מטוגן ו נקניק ו נקניקיות.

בין אם המושגים "ילד" ו"צמחונות "תואמים, ראו את תוכניתו של ד"ר קומרובסקי.

סוגי בשר כגון עוף ובשר יכול לגרום לתגובות אלרגיות, ולכן הם לא משמשים כמו סוגים הראשונים של בשר כי התינוק מנסה. כאשר הילד הוא הציג ארנב פחות אלרגני ותרנגול הודו, אתה יכול להתחיל בזהירות לתת בשר עגל ובשר תרנגולות. אם ילד אלרגי לחלב פרה, יש להשליך את הכנסת העגל והבשר לתוך הדיאטה שלו.

על פי המלצות הרופאים, מומלץ להמליץ ​​על הופעת בשר בתזונה של הילד בגיל 8 חודשים. בגיל זה, בפעם הראשונה, מומלץ כי תינוקות הינקים או פירורי מלאכותיות צריך לנסות בשר.

מבוא של מזון בשר בגיל מוקדם יותר אינו מבוצע, כי:

1. מערכת העיכול של הפירורים אינה מפותחת ואינה מסוגלת לעכל לחלוטין את מוצרי הבשר.
2. אולי ההשפעה השלילית של חלבונים מבשר על הכליות של התינוק.
3. הסיכון לאלרגיה לחלבון עולה בגיל צעיר.

בנוסף הארנב עבור מנות בשר הראשון, תרנגול הודו הוא גם מתאים. זהו גם בשר אלרגי נמוך, סיבי אשר מתעכלים במהירות. בטורקיה, כמו בארנבת, מעט מאוד שומן.

התפוררות מומלץ להכניס סוגים אחרים של בשר מאוחר יותר בזהירות רבה מסיבות כאלה:

סוגים כאלה של בשר כבש, בשר אווזים או ברווזים, ילדים מתחת לגיל בית הספר לא צריך לתת בכלל בשל תכולת השומן הגבוהה שלהם. בשר לא להכין ילדים מתחת לגיל שנה.

קח כמות קטנה של בשר (עבור דגימות הראשון, 10-20 גרם זה מספיק) ומבשלים בשר טחון עם הידיים שלך. מרתיחים עד 20-25 דקות, מעבירים דרך מסננת כדי להשיג עקביות הומוגנית, ולאחר מכן ממיסים אותו עם חלב נשים או תערובת מותאמת, ולאחר מכן תערובת עם בלנדר.

אתה יכול גם להרתיח לבשר תינוקות, לחתוך לחתיכות. במקרה זה, מומלץ להביא את המוצר לרתיחה, לנקז את המים, יוצקים את חתיכות הבשר במים נקיים ומבשלים כ -45 דקות.

אם אתה הולך לתת מזון לתינוק לנסות בפעם הראשונה, לשקול את הניואנסים הבאים:

• הבשר צריך להיות הומוגני, אז הוא מבושל היטב ו טחון, וגם מדולל למצב של דשן עם חלב אם או תערובת.
• פירה בשר לתת בצורת חום.
• המנה הראשונה - מקסימום של חצי כפית של המוצר.
• מומלץ לתת את זה בבוקר כדי להעריך את התגובה של התינוק למזון חדש עד סוף היום.
• הבא, הבשר ניתנת להאכיל השלישי, משלימה את המוצר הזה מנות ירקות.
• כמות פירה הבשר בבת אחת להגדיל בהדרגה, הוספת חצי כפית בכל יום למחרת.
• אין לאחסן במקרר פירה מוכנה. בואו פירורים רק בשר מוכן טרי.
• כאשר התינוק מתרגל לטעם החדש, מערבבים את הבשר עם דגנים, ירקות, מוסיפים מרקים.
• מ 10 חודשים בשר ניתנת לילד רק 5 פעמים בשבוע, ובימים אחרים הוא מוחלף בדגים.
• קרוב יותר לשנה, מציעים את הקטנה לא יותר פירה, אבל כדורי בשר, מעודדים פעוט ללעוס.

קניית מוצרים מוכנים למזון לתינוקות, כולל בשר, יש יתרונות:

• מוצרים אלה נבדקים, ולכן כל הרכיבים בתוך מחית תפוחי אדמה סיים שימושיים לילדים ולהתאים את הצרכים גיל.
• ארוחות מוכנות קל להתחמם במהירות לתת לילד.
• בהתאם לגיל המומלץ של השימוש במוצר (הוא מסומן על האריזה), מידת שחיקת הבשר משתנה.
• תפוחי אדמה פירה יכול לכלול כמה מרכיבים, כגון בשר ודגנים, או בשר וירקות.

חלק מהבשר נקבע בעיקר על ידי גיל התינוק:

מה לעשות אם הילד לא רוצה לאכול, לראות את ההעברה של ד"ר Komarovsky.

• בעת בחירת בשר עבור מזון לתינוקות, להפסיק קניות עבור מכרז, כמו זה החלק הפחות שומן של הפגר. אותו חלק צריך להיבחר בעת רכישת בשר חזיר.
• קניית ארנבון התינוק, הבחירה הטובה ביותר תהיה בשר של בעלי חיים צעירים (לא יותר מ 3 חודשים). מבשלים את הפעוט האחורי של הפגר, כפי שהוא פחות סיבי.
• רוצה לבשל תרנגול הודו עבור התינוק שלך, לקנות שד בלי pelt. זה בשר רך, טעים ורזה, שנספג הכי טוב. קניית שד מומלץ גם אם אתה רוצה לטפל עוף התינוק שלך.
• בשר שנרכש צריך להריח טוב, להיות אחיד וגמיש. אל תקנו מוצר מריח לא נעים, כמו גם בשר חסר ריח.
• כמו כן, לא לקנות בשר עם חום או חום אפור צבע. בדרך כלל, בשר צריך להיות גוון מסוים של אדום, מאפיין של מגוון מסוים (למשל, חזיר יש צבע ורוד, ועל בשר יש צבע אדום).
• כאשר קונים בשר בחנות, לקרוא בעיון את התווית, לבדוק את תאריך התפוגה ואת שלמות החבילה, וגם להעריך את המראה של המוצר. אם אפשר, להריח את הבשר ולוודא כי אין לו ריח לא נעים.

השף ויטלי Tikhonov מספרת על איך לבחור בשר באיכות גבוהה טריים.