באיזה גיל אתה יכול להתחיל לתת דייסת תירס לילדים וכיצד לבשל אותו?

דייסת תירס אינה נפוצה בקרב ילדים והוריהם כמו סוגים אחרים של דגני בוקר. אבל זה לא לגרוע תכונות שימושיות שלה. ילדים שאמא מכינים מנה כזאת, בדרך כלל נהנים מאכילת מוצר טבעי. בואו לגלות כיצד דייסה תירס שימושי ומזיק הוא, מאיזה גיל זה יכול להיות נתון לילד, וכיצד להכין אותו כראוי.

ייחודה של דייסת התירס טמונה בעובדה שניתן לעשות זאת כמעט בכל דבר - על חלב, מים פשוטים, בשר או מרק ירקות. בכל ביצועים קולינריים, המוצר יהיה קשור ישירות לתזונה בריאה ומאוזנת, שכן אין טיפול בחום הורס את החומרים המזינים הכלולים דייסה כזו.

גריסים מיוצרים על ידי ריסוק גרעיני תירס מיובשים. תלוי איך דק ובזהירות את התבואה יהיה כתוש, בכיתה שחיקה תלוי. יש חמישה סוגים של גריסים תירס. החמישי הוא הגס ביותר, הראשון הוא עדין במיוחד, ממנו, למשל, הם עושים לא רק דייסה עדינה ומכרז לפעוטות, אלא גם מקלות תירס אהוב על ילדים.

תירס בנפרד ודייסות החלו להשתמש אפילו האצטקים, אזכור זה נשמר במקורות היסטוריים. ידוע בוודאות שדווקא דייסת התירס השמנה שפגשו הכובשים את האינדיאנים הנעימים, עוד לפני הכנסת האורחים, "השאירו אותם הצדה". קולומבוס הביא לאירופה לא רק טבק, אלא גם זרעי תירס. ברוסיה, מהמאה ה -17, היא גדלה בקווקז ובאזורים הדרומיים, והפצה נרחבת התאפשרה הודות לאהבה מיוחדת לתרבות ניקיטה חרושצ'וב.

דייסה תירס ידוע בכל המטבחים של העולם. הגרוזינים קוראים לזה גומי, האיטלקים קוראים לזה פולנטה. מולדובים ואוקראינים קוראים mamaliga המוצר.

עבור ילד, דייסה תירס הוא מקור עשיר של אנרגיה, אשר ילדים צריכים הרבה יותר מאשר מבוגרים. אבל זה לא הסוף של דייסה תירס. ראשית, הוא מכיל את הסכום הנמוך ביותר של גלוטן בהשוואה דגנים אחרים - אורז, חיטה, שיבולת שועל.

שנית, הוא עשיר תירס גריסים וויטמינים של קבוצה B, מכיל ויטמינים A ו- E. כמות גדולה של סיבים בצלחת כזו יעזור להתמודד עם עצירות. תירס "טחון" על המים הוא חלש לחלוטין לאחר ימים רבים של קשיים עם ציווי. אפילו כמות גדולה של דייסה לא להדק בכלל.

המוצר עשיר מאוד:

• אבץ;
• מנגן;
• סלניום;
• ברזל;
• נח
• סידן;
• אשלגן;
• גופרית;
• מגנזיום;
• סודיום;
• זרחן.

דייסה הוא נספג במהירות על ידי גוף האדם, מתעכל בעדינות, מבטל רעלים סיגים. אם אתה נותן את זה דייסה בקביעות לילד מן הגיל מותר, אתה יכול לראות כי זה מחזק את המערכת החיסונית, מסמרים להיות שיער, שיער, שיניים העצם להיות חזק ויפה יותר.

דייסת תירס נחשב מזון מצוין למניעת גידולים ו neoplasms, כמו גם לטיפול באנמיה, שכן הרכב מינרלים של דגני בוקר מגביר את רמת המוגלובין בדם. דייסה שימושי לילדים היפראקטיביים כי הוא עשיר מגנזיום, שהוא משכך הרגעה מעולה.

השילוב של סידן וסיליקון הופך את דייסת התירס לשימושי ילדים, במיוחד בתקופה של הגידול האינטנסיבי שלהם, ולאחר מכן בשינוי שיני החלב שלהם לשיניים קבועות. אם ילד אוכל דייסה תירס באופן קבוע, הוא לא יתאושש, כמו במקרה של סולת. הרכב מאוזן ועיכול מהיר של תירס המוצר מסייע לשמור על משקל ולהפחית אותו, אפילו עם תוכן קלוריה הכריז קלוריה.

למרות כל היתרונות של המוצר, תזונאים ורופאים ילדים לא מומלץ להכניס דייסה תירס בצורת דגנים כתוש לתינוקות. אנזימים שיסייעו לדייסה כזו לעכל מהר יותר עם התועלת המקסימלית לגוף הילד, בגיל צעיר, התינוק אינו מייצר מספיק, ודייסת התירס תהיה כבדה למדי בשבילו. יוצא מן הכלל הוא דייסת התירס הדיאטה המיוחדת לילדים, שנמכרת למעשה בצורת גמר עם תווית "מזון לתינוקות". זה יכול להיות חלב חלבית וחלבית. ללא חלב מתאים יותר להאכיל, שכן הוא פחות סביר לגרום לאלרגיות, בפרט, חלבון חלב.

מומלץ לקנות דגנים בחנות ומבשלים דייסה ממנו לא לפני 8 חודשים. שמונה חודשי דייסה לתינוקות מנוהלים בהדרגה, ומתחילים במנות קטנות. אתה צריך בזהירות לעקוב אחר התגובה למוצר זה. אם האדמומיות של העור, גירוד, סימני עיכול, שלשולים או עצירות, הפרעות בטן, גיהוק מופיעים, עדיף לדחות את הרעיון של האכלת תינוק בן 8 חודשים עם הדייסה עד גיל מאוחר יותר.

ילדים עם אלרגיות כי הם נוטים מזון וסוגים אחרים של אלרגיות לא צריך לתת דייסה תירס עד 1 שנה. לאחר גיל זה, ניתן לתת את המוצר בחלקים קטנים. ראשית, בצורה טהורה שלה, אם כן, בהעדר תגובה שלילית של הגוף, אתה יכול לתת דייסת תירס עם פירות, עם גרגר יער.

הרכיב האלרגני של גריסים תירס הוא מותנה למדי. הוא האמין כי התגובה החיסונית של הגוף ניתן לעורר על ידי חומרים טבעיים לצייר את הדשא בצבע צהוב זהוב יפה. יש לציין כי ילדים הם לעתים נדירות אלרגי לצבוע טבעי זה.

עם זאת, הוא האמין כי יהיה זה טוב יותר אם הילד מתחיל לאכול מוצר כזה לאחר העיכול יש להתאים כמה דגנים אחרים, ולכן שבץ לא צריך להיחשב עבור האכלה הראשונה.

המדד הגליקמי של המנה הטעימה והבריאה הוא גבוה למדי. זה צריך להיחשב אמהות של תינוקות עם סוכרת מולדת רכשה. שולחן תזונתי עבור החבר 'ה האלה לא מספק נוכחות של תירס בתפריט בכלל, או בצורה של דגנים או בצורה של cobs. מוצר כזה רק יביא נזק.

אם לילד יש אי-סובלנות אישית לתירס ומוצרים ממנו, יש לזנוח דגנים כאלה לטובת אחר, אשר רופא הילדים והאלרגיסט יאפשרו זאת.

מחלות מסוימות של דרכי העיכול אינן מרמזות על נוכחות של דייסת תירס בתפריט. קודם כל, אנחנו מדברים על כיב פפטי, דלקת בלבלב. במקרה זה, צלחת תירס ניתן לקחת רק לאחר הסרת החמרה של המחלה באישור של הרופא המטפל.

בחירת דגני בוקר עבור הילד, אתה צריך לשים לב במידה של שחיקה. אם הילד הוא אפילו לא בן שנה, עדיף לקנות גריסים תירס של המדרגה הראשונה של שחיקה, הקטן ביותר. מתברר דייסה מוכנה של עקב אחיד, ללא שברי גדול. זה לא גורם לעלייה בחומציות הקיבה, לא מוביל לתסיסה תהליכים במעי במהלך העיכול, ולכן הבטן לא תהיה משותקת עם דייסה כזו.

דייסה לילדים 2-3 שנים עשוי להכיל שברים גדולים יותר. מתאים צהוב בהיר טחינה גסה, כזה משמש לייצור קורנפלקס. לחלקיקי הדגן המרוסק יש בגדלים שונים, אבל עבור ילד שיש לו פה מלא בשיני חלב, זה לא בעיה.

זה אפשרי לתת עדיפות הקרקע תירס גריסים. יש לה גם גדלים שונים, אבל חלקיקי הדגן הם חלקים יותר, כי לאחר ריסוק שחיקה מבוצעת, ולכן, הדייסה של דגנים כאלה הוא עדין יותר.

אם הדייסה מוכנסת לראשונה לתינוק המאכיל עד שנה, אפשר לבשל אותו רק על מים. אין לשקול את כל האפשרויות המרמזות על נוכחות של חמאה, חלב ושמנת לתינוקות. הדייסה הפשוטה והשימושית ביותר לתינוק מוכנה בצורה פשוטה מאוד:

• גרגרים - 2 כפות;
• מים הם כוס.

דייסה מבושל על אש נמוכה במשך קצת יותר מחצי שעה, עם ערבוב מדי פעם. לאחר מכן, זה צריך להיות ניגב עם בלנדר טבילה עד חלקה.

לא משנה מה דייסה אתה מבושל תירס, זוכר את הכללים הבסיסיים לבישול דגנים אלה:

• תמיד לשטוף את החריצים ביסודיות ולבחור תכלילים זרים זרים, אם הם מופיעים;
• לבשל דייסה יותר מאשר סוגים אחרים של דגני בוקר, כי undercooked תירס גריסים יהיה קשה למדי;
• עבור בישול, להשתמש רק מנות עם קירות עבה התחתון, אחרת הדייסה שלך יהיה לשרוף במהירות לתחתית דק או קירות, וזה יהיה קשה מאוד לשטוף את הכלים;
• ניתן לאחסן את צלחת סיים לא יותר מאשר יום במיכל עם מכסה הדוק, עדיף לחמם אותו לילד באמבט מים.

נכון להכין דייסה תירס הוא הצמד. הנה כמה מתכונים אשר בוודאי יהיה שימושי עבור אמא של ילד בכל גיל.

את המנה הזאת יש לבשל בחלב. אבל בתור התחלה רצוי להרתיח גריסים קשה על המים. מכניסים את הדגנים לסיר, מכסים במים ומרתיחים על אש נמוכה עד שהמים מתגלגלים לגמרי. לאחר מכן להוסיף חלב דייסה נזיד מתחת למכסה במשך לפחות חצי שעה. לפני ההגשה, מומלץ להוסיף חמאה ולתת את המנה מבושל לעמוד קצת יותר מתחת למכסה. התוצאה היא דייסת חלב יפה, רכה, אשר יכולה להיות מעוטרת בכל דבר - פירות יער טריים, צימוקים, משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים.

לקבלת ארוחת בוקר מלאה ובריאה לכל המשפחה תצטרך: 2 כוסות מים, 1 כוס חלב, 140 גרם של גריסים תירס, 30 גרם חמאה, סוכר, מלח לפי הטעם, כמו גם כל מה שאתה מחשיב מתאים לקשט את המנה המוגשת בעת ההגשה.

כיום, כאשר מכשיר מטבח שימושי כמו תנור איטי הוא כמעט בכל בית, המשימה של בישול דייסה תירס הוא מאוד פשוט. שים את התבשיל הזה דייסה וללכת לטייל עם הילד. כדי להכין את המנה כראוי, אין צורך לעמוד ליד התנור.

יוצקים את הדגנים הנקיים לתוך קערה של המכשיר, מיד לשים את הסוכר, מלח חתיכת חמאה, אם זה מתוכנן בצלחת סיים. מערבבים יחד את הכמות הנדרשת של מים וחלב ויוצקים אותו לקערה. אפשר להרתיח דייסה של "אורז" או "דייסה חלב" מצבים עם פונקציית חימום קבועה.בעוד שעה, מרק טעים ומכרז יהיה מוכן לך ולילדך.

כדי ללמוד כיצד להכין דייסה לילד שלך, עיין בסרטון הווידאו הבא.