ד"ר קומרובסקי על שוקולד וממתקים אחרים

תוכן

כל הילדים אוהבים ממתקים. עובדה זו אינה מוטלת בספק. ספקות של הורים חושבים ואחראים מעוררים את השאלה האם מתיקות תפגע בילד. כאשר שוקולד ומעדנים אחרים יכולים להיחשב שימושי, וכאשר הם פוגעים בבריאות של התינוק, אומר רופא ילדים מפורסם ומחבר ספרים ומאמרים יבגני קומרובסקי.

למה ילדים אוהבים ממתקים?

טעם ילדותי לשוקולדים, ממתקים, עוגות ועוגיות ניתן על ידי סוכר, שהוא פחמימות מסיסות. פחמימות שונות: מונוסכרידים - גלוקוז, פרוקטוז המצוי בפירות מתוקים ודיסכרידים - לקטוז וסוכרוז עצמו (הסוכר שעליו הורים מודאגים כל כך).

כל פחמימה, הנכנסת לגוף האנושי, לאחר שרשרת ארוכה של תגובות כימיות, הופכת בסופו של דבר למונוסכרידה - לגלוקוז. הילד גדל באופן פעיל, נע הרבה, הוא זקוק לאנרגיה יותר מבוגר. גלוקוז הוא מקור האנרגיה. בנוסף, הגוף זקוק לגלוקוז כדי לסנתז אנזימים והורמונים. הילד אחרי הממתק מרגיש עליז יותר ועליז יותר, מצב רוחו עולה וזה לא בדיוק ככה. הוא מקבל עודף אנרגיה, בסופו של דבר, הוא נהנה מהטעם החביב עליו, וההנאה היא הפקת אנדורפינים, הורמוני האושר.

עם זאת, ההורים צריכים להבין כי פחמימות הכלולים לא רק ממתקים, אלא גם דגנים, פירות, ירקות, בשר, חלב. לכן, השאלה היכן התינוק יקבל אנרגיה היא לא פשוטה כל כך. הורים יודעים כי צלחת של שיבולת שועל היא שימושית יותר ממתק, אבל ההנאה של דייסה לא יהיה כך.

אז, אמהות ואבות צריך "לאזן" בין שיקולים של השכל הישר לבין הרצון הטבעי לתת הנאה לילד, לרצות אותו.

נזק אפשרי

חוסר פחמימות פוגעת בילד לא פחות מאשר עודף שלהם. אם אתה שולל לחלוטין את הילד של פחמימות, ואז המטבוליזם שלו ישתנה באופן דרמטי. ייתכנו בעיות בסינתזה של אנזימים והורמונים. אספקת האנרגיה של ילד נמוכה בהרבה מזו של מבוגר, ואנרגיה לצמיחה, פעילות ואפילו פעילות מוחית דורשת הרבה יותר.

צריכת יתר של ממתקים, ובהתאם לפחמימות, מובילה לעלייה ברקמת השומן, והשמנה בילדות יכולה להתחיל. אם המטבוליזם משתנה לכיוון של פחמימות עודפות, אז סוכרת יכולה להתפתח.

למרות שדעה זו נתמכה על ידי רופאים במשך עשרות שנים, אין עדויות משכנעות ליחסים בין סוכר לסוכרת.

הנזק האמיתי ביותר ממתקים לגוף של הילד הוא עששת פוטנציאלית. חיידקים המאכלסים את חלל הפה הם מאוד מחבב גלוקוז, מופעלים ומתחילים להרוס את אמייל השיניים. המעיים של הילד גם לא נשארים אדישים - שפע של ממתקים גורם לתסיסה תהליכים בו, וזה מגביר את הסיכון של תגובה אלרגית.

למרות ההצהרות המבהילות של מומחים רבים בתחום התזונה ובריאות הילדים, אומר יבגני קומרובסקי, הפגיעה במתיקות לילדים מוגזמת מאוד. הלבלב, המגיב על ייצור אינסולין ומטבוליזם של פחמימות, הוא הרבה יותר בריא וחזק יותר אצל ילדים מאשר הלבלב של מבוגרים.לכן, שפע של מתוק הוא מסוכן יותר עבור אמהות ואבות מאשר צאצאיהם, אם כי כמובן שאתה לא צריך להתעלל בו.

איך לתת לילד מתוק?

זה אפשרי תיאורטית לגמול מן מתוק, אומר Komarovsky, אבל לא הכרחי. אכן, בחייו של ילד יש מצבים די הצורך כאשר הצורך באנרגיה באורגניזם הולך וגדל עולה באופן משמעותי. זה יכול להיות תחילת הגן, תקופת הבחינות בבית הספר ותחרויות אחראיות והכנה לתחרות יצירתית. במהלך תקופה זו, הילד מבלה אנרגיה בקצב מהיר. קנדי, עוגה, אשר אמהות ואבות יקנה ברגע זה ולתת לילד שלהם, לא ייפגעו לרעת.

בתקופת המחלה, כאשר טמפרטורת התינוק עולה, עלויות האנרגיה גדלות, ולכן כפית ריבה, חתיכת שוקולד היא גם סוג של תרופה. אבל אם הילד מוביל בעיקר את החיים בבית, לא משחק ספורט, הוא מבלה את הזמן הפנוי שלו ב מחשב או טלוויזיה, ממתקים עדיף להגביל את הפחמימות ואת אורח חיים נמוך פעיל אינם תואמים, אומר Komarovsky.

כמה מילים על שוקולד

חלבונים, הכלולים פולי קקאו, שממנו עשוי שוקולד, לעתים קרובות לגרום לאלרגיות אצל ילדים. אבל ככל שהילד גדול יותר, כך הסיכוי לתגובה אלרגית פחות. יבגני קומרובסקי לא ממליץ לתת שוקולד לילדים מתחת לגיל שנתיים. ואחרי גיל זה, אתה יכול להתחיל להיכנס לשוקולד בתזונה חתיכות קטנות, התבוננות במדד. כמות מקסימלית של שוקולד לילד 3 שנים - לא יותר מ 25 גרם.

עבור ילדים, אתה לא צריך לבחור את סוגי שוקולד מריר, שבו תוכן הקקאו הוא גבוה יותר, עדיף לתת עדיפות שוקולד חלב. שתי משקה הקקאו וחתיכת שוקולד הם מזונות עתירי קלוריות, ולכן הם צריכים להינתן מנקודת המבט של השכל הישר ובהתאם לעקרון צריכת האנרגיה - אם לילד יש עומס (פיזי ומוח), אז אתה יכול להתפנק עם המעדנים האלה אם אין עומס , עדיף לתת קומפוט, מיץ, ג 'לי.

שוקולד גם תורם לייצור של "הורמוני שמחה", בכמויות קטנות זה לא מזיק.

בסרטון הבא עונה ד"ר קומרובסקי על כל שאלות ההורים על ממתקים.

מידע מסופק למטרות התייחסות. אין תרופה עצמית. בסימפטומים הראשונים של המחלה, להתייעץ עם רופא.

הריון

פיתוח

בריאות