ד"ר קומרובסקי על חלב

הורים רבים מאמינים כי חלב הוא שימושי מאוד עבור ילדים. בו סידן, וחיידקים שימושיים לעיכול. באופן טבעי, מגיל צעיר, ילדים מתחילים להתרגל לשתייה ולאכילת מוצרי חלב, גם אם הפעוט מתנגד נואשות ומראה מראה שהוא לא אוהב אותם. בין אם יש צורך להתעקש האם חלב הוא שימושי, כפי שנהוג להאמין, אומר רופא הילדים המפורסם יבגני Komarovsky.

כדי סוכר חלב (לקטוז) להיקלט בגוף, אנזים מיוחד מיוצר - לקטאז. אצל תינוקות, רמת הלקטאז גבוהה מאוד, היא מיוצרת הרבה, מכיוון שחלב אם הוא המזון היחיד של הפירורים. ככל שהם מזדקנים, כמות הלקטאז מייצרת ירידה, ובבוגר זה האנזים הוא כמעט נעדר בגוף, שכן הוא כבר לא צריך מזון ביולוגי חלב. אבל אורגניזם מבוגר די בדרך כלל מקבל ומעכל מוצרי חלב.

אם הטבע סיפק לילד את ההזדמנות לאכול חלב, זה לא אומר שאתה צריך לאכול את החלב של חיות משק. הטבע היה בטוח שהתינוק ספג היטב את חלב האם, ולא עז או פרה.

חלב פרות ועזים לילדים של שנת החיים הראשונה הוא לא רק מזיק, אבל מסוכן, אומר יבגני Komarovsky. אבל עובדה זו היא קשה למדי כדי להסביר להורים, אשר מילדותם זכר את ההצהרות כי חלב הוא מקור של בריאות ואנרגיה אורגניזם הולך וגדל. זה מאוד קשה להסביר להורים כי בהיעדר או מחסור של חלב אם אצל אם סיעודית, עדיף לבחור נוסחה חלב מותאם.

ראשית, זה חשוב מבחינת הרכב. יש ויטמין D בתערובת, אשר מונע התפתחות רככת. אבל אם אתה מזין את הילד עם חלב פרה ולתת ויטמין D ההכנות בנפרד, אז רככת מתפתח לעתים קרובות מאוד. וזה יכול להיות מוסבר על ידי תהליכים המתרחשים בגוף לאחר ילד אוכל חלב פרה.

בהרכב של חלב פרה יותר סידן, מאשר בחלב אם, כמעט 4 פעמים. תכולת הזרחן עולה על הפרמטר האנלוגי של חלב אם 3 פעמים. כמויות כאלה של זרחן וסידן נחוצות על ידי עגל על ​​מנת שעצמותיו יגדלו מהר יותר. עם זאת, הצמיחה המהירה של עצמות לתינוק אנושי הוא לא הפיתוח המועדף ביותר.

בנוסף, כמויות עודפות של סידן וזרחן הנכנסים למעיים של ילד לא יכול להיות שקוע לחלוטין. הגוף ייקח רק את הסכום שהוא צריך, השאר ישוחרר עם צואה.

עם זרחן עוד סיפור. גופו לוקח לא כל כך הכרחי לחיים נורמליים, אבל כשליש מהסכום שקיבל. לפיכך, השימוש בחלב פרה מוביל למינון יתר של זרחן. הכליות של הכליות מגיבות לתוכן הגבוה של החומר הזה, והן מתחילות להסיר במהירות זרחן עודף מהגוף. למרבה הצער, זה הולך יחד עם סידן המתקבל, אשר כל כך חשוב להתפתחות הרמונית של פירורי.

הכליות מבשילות קרוב יותר לשנה, בערך באותו זמן אתה יכול להתחיל לתת חלב לתינוק, בהדרגה מציגה אותו לתזונה.

אחרת לא היבט "שימושי" ביותר הוא חוסר הסובלנות של חלבון פרה, אשר מתרחשת אצל ילדים של השנים הראשונות של החיים די לעתים קרובות. זה בא לידי ביטוי בחוסר היכולת של חלבון מתבולל, אשר האורגניזם של פירורים רואה זר. החיסון מופעל, מתחילה תגובה אלרגית. אם יש לך ילד כזה, אל תיתן לו חלב. רק תערובות מותאמות יתאימו, עדיף היפואלרגנית, שבה חלבון חלב מעובד בצורה מיוחדת ונטרל.

פרות ועזים גם בשנים האחרונות, אוכלות מעט מזון טבעי, ורבים מהאוכל שהם נותנים לבעלים מכילים הורמונים, אנטיביוטיקה. באופן טבעי, כל קבוצה זו הולכת כמויות מסוימות לתוך החלב. זו עוד סיבה לא לתת את המוצר הזה לילדים עד שנה, אם כי ההחלטה הסופית מוטלת על ההורים. ואכן, קשה למדי לחלוק על העובדה כי ללא חלב זה די קשה לספק דיאטה מגוונת לילד.

אם לאחר 12 חודשים הוחלט להכניס חלב שלם להאכיל, יבגני Komarovsky מייעץ לקבל החלטה מושכלת. מוצר זה בכמויות מטריות לא יגרום נזק, אבל יהיה זה מועיל יותר להתאים את הנוסחה לתינוקות, שבה כמות הזרחן מופחתת, וזה של סידן וויטמין D הוא גדל.

אם התקציב המשפחתי מאפשר, עדיף לבחור תערובת המתאימה לגיל - מ 12 חודשים. בדרך כלל תערובות כאלה מיועדות על ידי היצרנים כ "3."

כיום, תעשיית המזון מציעה הרבה אפשרויות עבור חלב רזה. זה נחשב עדיף למבוגרים וילדים שאינם סובלים חלב פרה שומן. עם זאת, עצם הרעיון של "שומן חינם", על פי יבגני Komarovsky, שקרים לתפוס.

חלב בייבי שונה מן הפסטור אולטרה הרגיל. אחוז השומן בו מופחת, אבל הוא לא בסימן המינימלי. בתיבה בדרך כלל מציין את הגיל שבו היצרנים ממליצים על המוצר. לרוב זה 8 חודשים. Komarovsky קורא לתת חלב כזה, אם אמא באמת רוצה לעשות את זה, לא יותר מפעם אחת ביום ובכמויות קטנות.

לאחר שנה, תינוקות יכולים לדלל חלב רגיל עם 3% שומן עם מים נורמליים עד כשליש נפח.

מוצרי חלב הם שימושיים, והם יכולים להיות מנוהל לילדים על 6 חודשים. העיקר, אומר יבגני קומרובסקי, הוא לא לתת קפירצ'יקי וגבינת קוטג 'בחום, כי איתם אתה יכול להאכיל את הילד במזג אוויר חם כמות נכבדה של שרביט מעיים. כמו כן חשוב לדעת את המדד - לא נותנים מים לקראפוז שש פעמים ביום עם קפיר בלבד, כי לא תהיה תועלת ממזון משלים כזה.

מוצרי חלב מותססים צריכים להינתן לילדים לא יותר מפעם ביום, רצוי שלא ייוצרו בבתי חרושת המייצרים יוגורטים אופנתיים ומפורסמים, אלא במפעלי מזון לתינוקות מיוחדים. חיי המדף של תינוק קפיר טוב - לא יותר מיום. זה לא צריך להכיל כל ממתיקים, צבעים או תות בטעם בננה.

מזון משלים בצורה של מוצרי חלב מותסס אינו רצוי מאוד עבור ילדים עם מטבוליזם מינרלים לקויים, עם סימנים של רככת. לכן, לפני הכנסת מזון כזה, מומלץ להתייעץ עם רופא ילדים.

חלב מפוסטר, שנמכר בכל חנות, לא צריך עוד רותח, אומר יבגני Komarovsky. אבל אם המוצר נרכש בשוק, מסבתות ששומרים על פרות או עזים בחווה שלהם, אז זה הכרחי לרתיחה.

אם אתה קונה מוצר משכן, שבו אתה יודע היטב, ואתה יודע את הפרה באופן אישי, החלב, אשר לא יותר מ 2 שעות הישן, לא צריך להיות מבושל. יש לו מספר גדול של חיידקים מועילים, שתכולתם מופחתת במידה ניכרת לאחר כמה שעות לאחר החליבה.

אם מתפורר ביובש מסיר קפיר, גבינת קוטג 'וחלב, אתה לא צריך להכריח אותו להשתמש במוצרים אלה בכל מחיר, אומר יבגני Komarovsky. היתרונות של דיאטה חלב הם מוגזמים במקצת, ואין חומר אחד, יסודות קורט, ויטמין, מינרל כי לא ניתן לתת לילד עם מזונות אחרים. הכל ניתן להחלפה. לא לשתות חלב - אתה יכול לתת גלידה, ילדים בדרך כלל לא לסרב ממנה. לא לאכול גלידה - אתה יכול לתת יותר פירות וירקות, בשר, דגים.

לקבלת מידע נוסף על הסכנות ועל היתרונות של חלב, ד"ר Komarovsky יספר בתוכנית שלו.