מהו הסיכון של maltodextrin מזון תינוקות?

הורים מודרניים מתייחסים להרכב המזון שהם נותנים לילדיהם בזהירות רבה. והמילה "maltodextrin" ברשימת מרכיבי מזון לתינוקות עשויה להעלות שאלות ודאגות. בואו להבין מה זה חומר, וזה מזיק לילדים או הטבות.

במונחים של המבנה שלהם, maltodextrin נקרא פחמימות, כמו גלוקוז, לקטוז, וסוכרים אחרים. הוא קרוב "קרוב" של מולסה. זהו עמילן מתירס או אורז (לעתים רחוקות יותר מחיטה או תפוחי אדמה), אשר מעובד במיוחד.

הטעם הוא נייטרלי או מתוק מעט. מאז הוא משמש בשילוב עם ממתיקים מלאכותיים, רבים מאמינים כי טעם מתוק.

לאחר שראית את maltodextrin בהרכב של המוצר שנרכש עבור ילד, אתה לא צריך להיות מפוחד מיד להחזיר מזון למדף, כי מרכיב זה יש תכונות שימושיות רבות.

תכונות שימושיות לתינוק:

• הקליטה של ​​maltodextrin קל יותר מאשר ספיגת עמילן.
• זהו מקור אנרגיה.
• כמו גם סיבים תזונתיים, הוא עמיד פיצול מיץ קיבה, ולכן הוא עובר באופן חופשי דרך הבטן ומשפר תנועת GI. עם זאת, עם שימוש מוגזם של maltodextrin יש השפעה שלילית על microflora במעי, ולכן הם לא צריכים להיות התעללו. במזון התינוק כמותו מאוזנת.

הסיבות לכך שיצרנים של מזון לילדים מוסיפים מלטודקסטרין למוצרים שלהם:

• חומר זה מגביר את השפע של המוצר, החלפת עמילן וסוכר בו. זה משחק את התפקיד של thickener.
• הוא מתמוסס בקלות ללא היווצרות של גושים.
• משמש לעיבוד מזון.
• הודות לתוספת, חיי המדף של המוצר מורחבים.
• חומר זה מעורב באופן מושלם עם רכיבים אחרים.
• בהשוואה לסוכר, דבש וחומרים מתוקים אחרים, מתיקותו מתונה.
• השימוש בו בהפקת הוא פשוט וזול.

תכולתו במזון תינוקות אינה משמעותית, דבר שאינו פוגע בילד בריא.

• אם נשווה מלטודקסטרין וסוכר רגיל, אז המדד הגליקמי של החומר הזה הוא הרבה יותר גבוה - הוא שווה ל 105-136, וזה תלוי בשיטה של ​​הייצור שלה. זה אומר ילדים עם סוכרת הוספת פחמימות כאלה בתזונה הוא התווית. חלק מהחברות משפיעות על מלטודקסטרין על ידי טיפול בחום, חשיפה לחומצות ולאנזימים, ולומר כי במוצרין, לעומת זאת, הוא מוריד את רמת הסוכר בדם. עד הצהרות אלה מוכחות. לכן, ילדים עם סוכרת כמו מוצרים יש להימנע.
• ניתן להשיג מוצרים GMO. ההשלכות של לקיחת כוח כזה, לראות את הווידאו בסוף המאמר.
• מחקרים שנערכו הוכיחו כי השימוש עודף יכול להחמיר את microflora המעיים ולהפוך אותו פגיע יותר זיהומים שונים.
• עם תוספת פעילות גופנית קטנה תורמת לעלייה במשקל מהירה.
• החומר מסוכן לילדים עם אלרגיות לתירס, אם אנחנו מדברים על maltodextrin תירס.

ילדים עלולים להיתקל בבעיות כאלה:

• עודף משקל.
• אלרגיה.
• היפופיטמינוזיס.
• גזים ונפיחות.

במזון תינוקות, פחמימה זו מכילה תערובות, דגני בוקר ופירה.

מלטודקסטרין ניתן לראות ברשימת המרכיבים של יוגורט, לחם, מיונז, שוקולד, צ'יפס, תזונה ספורטיבית, ממתקים, גלידה, פודינגים, מוצרי בשר, נקניקיות, רטבים, משקאות ומוצרים אחרים.

הוא הוסיף כדי לשפר את עקביות, עיבוי, מסיסות טובה יותר, התרופפות, היווצרות של הטופס, ספיגת לחות ולהתנגד לשינוי צבע של המוצר לאורך זמן. חומר זה הוא גם ביקוש בתעשיית התרופות - הוא הוסיף תוספי תזונה ותרופות.

זה הרבה יותר חשוב כי אין GMO בהרכב של מזון לתינוקות. עיין בסרטון הבא לקבלת פרטים נוספים על ההשפעות של נטילת כוח כזה.