האם שמן קוקוס מזיק מזון תינוקות?

הסכנות וההשפעות החיוביות של סוגים שונים של שומנים נדון לעתים קרובות בתקשורת, ומעודדים את ההורים להיות קשובים יותר לאוכל שהם מציעים לפירורים. בין שמני הצמח נוספו מזון לתינוקות, קוקוס הוא גם נוכח. האם זה מזיק לתינוקות ומדוע הוא הוסיף לתערובת? האם ניתן לתת אותו לפירורים שמקבלים תוספי מזון? בוא נראה.

שמן קוקוס נקרא, אשר מופק מפרי הקוקוס. כדי להשיג את זה, הן חם הקשה (לעתים קרובות יותר) וקר משמש. במקרה השני, עיבוד של אגוזים הוא עדין יותר, ולכן יש רכיבים שימושיים יותר, אבל מוצר זה הוא יקר יותר.

• בנוסף חומצות שומן יקר, יש לו הרבה ויטמינים, ברזל, סידן ומינרלים אחרים.
• השימוש בשמן זה מסייע לחסל אלרגיות למזון.
• בשל שומנים שרשרת בינוני שלה, זה מסייע לעיכול ומשפר הקליטה של ​​מינרלים וויטמינים.
• יש לו תכונות לחיזוק המערכת החיסונית, להפחית דלקת, להתנגד פטריות וחיידקים.
• זהו סוכן מניעתי טוב של מחלות רבות.

• תגובות אלרגיות עלולות להתרחש.
• עודף הצריכה מסוגל לפגוע בעבודה של מערכת העיכול להשפיע לרעה על הלב בגלל התוכן הגבוה של חומצות שומן רווי. אם אתה משתמש בשמן בטווח הנורמלי, לילד לא יהיו תופעות לוואי כאלה.

• בטמפרטורה של 25 מעלות, שמן קוקוס נמס ונעשה שקוף. בטמפרטורות נמוכות יותר, הוא מוצק לבנבן.
• בשל נוכחות בהרכב של חומצות שומן רווי, מוצר זה הוא מחומצן מעט מאוחסן זמן רב.
• הייצור אינו משתמש תוספים כימיים שונים, ולכן מוצר זה הוא טבעי לחלוטין.

הוספת שמן קוקוס לנוסחה לתינוקות נובעת מהנוכחות של חומצה פלמיטית במוצר זה. חומצה זו נמצאה בחלב אם וחייבת להיות נוכחת בתזונה של התינוק. לעתים קרובות הם מוחלפים שמן דקלים בנוסחת תינוקותאשר יש תופעות לוואי רבות.

יתרון נוסף של הוספת אותו לתערובת היא נוכחות של חומצה lauric, אשר יש antiviral, antibacterial ו antifungal אפקטים.

זה יכול לשמש להכנת מזון כמו חלופה שימושית שמנת או כל שמן צמחי. כאשר מחומם, הוא אינו פולט חומרים מזיקים, ולכן מומלץ לעתים קרובות לטיגון.

שמן קוקוס ניתן להוסיף מאפים מתוקים לילדים וקוביות גבינת קוטג '. זה יכול גם להיות מופץ על לחם או הוסיף דגני בוקר.כדי לאפות, הם מומלץ להחליף מרגרינה וחמאה, לוקח את זה 75% מהנפח המצוין במתכון.